菜肉小餛飩

剛剛上班時單位樓下有個早餐攤，到現在還清楚記得老闆娘倒拿著改裝過的香油瓶子一碗接一碗熟練的滴答香油的樣子。她家的餛飩雖然沒有多少餡兒但總是大家結伴去吃，可能是喜歡那個“雞湯”吧。餛飩很方便，三餐都可以，配個火燒更好沒有也可以吃的飽飽的暖暖的，煮上餛飩，另一邊碗裡放點蝦皮紫菜再切上幾刀香菜碎，配上生抽醋白胡椒粉和香油，餛飩煮熟再在碗裡澆上多多的熱湯美味極了～超喜歡這麼方便百搭的美味。

用料  

菜肉小餛飩的做法  

1. 小白菜過水出湯，放入肉餡切好的蔥姜碎，加食用油、醬油、生抽、鹽、香油（以上所有調味料可根據個人口味調整），拌勻。

2. 現成的餛飩皮兒包起來就好啦

3. 包好凍起來，記得別凍太久，定型就收袋子或者盒子裡。隨吃隨煮。再沒特別之處，簡單又美味