🍋超日式親子丼🐔雞肉蓋飯

這道菜很簡單快捷，最重要是雞蛋嫩，雞肉嫩，所以醃製片刻才好吃哦！

用料  

🍋超日式親子丼🐔雞肉蓋飯的做法  

1. 雞腿去骨用刀背剁一下，加入少許料酒，澱粉，醬油，薑片醃製片刻，最好半天。醬油我選擇柑橘味的烤肉醬油，你可以選擇淡口醬油，我喜歡清香味的感覺，所以選擇這款醬油，你們可以去進口超市找找～

2. 準備好洋蔥，攪拌均勻4個雞蛋待用，雞肉切塊

3. 雞肉煎至表面金黃色即可盛出

4. 用餘油炒香洋蔥，加入醬油和糖，還有一半的清水煮沸

5. 加入一半的雞蛋，中小火蓋鍋蓋燜半分鐘之後，再倒入餘下雞蛋再燜10秒左右吧！我喜歡雞蛋嫩點口感

6. 因為個人不喜歡蔥花，所以用歐芹碎裝飾代替，超級香～歐芹葉清香撲鼻而來～～～😋

7. Yummy yummy☄️🍚配上白米飯～再來一碗都可以～