最愛吃的日式料理之一，做起來很簡單
用料
| 裡脊豬排 | 2片 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 米飯 | 一碗 |
| 生抽 | 適量 |
| 冷水 | 適量 |
| 白糖 | 5克 |
| 洋蔥 | 少許 |
炸豬排蓋飯的做法
炸制好的豬排備用，炸豬排方法參照炸蝦的方法一樣
![炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第2張]( "炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第2張")
湯汁偏甜口，加入切好的圓蔥
![炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第3張]( "炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第3張")
開鍋之後稍微煮一會兒加入切好的豬排
![炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第4張]( "炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第4張")
煮沸之後，從上面澆上雞蛋液、蛋液變熟之後就可以澆在米飯上了
![炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第5張]( "炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第5張")
好吃的的炸豬排蓋飯出鍋了
![炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第6張]( "炸豬排蓋飯的做法步驟圖，炸豬排蓋飯怎麼做好吃 第6張")
小貼士
生抽和水的比例差不多1:3吧！因為做菜是適量 所以湯汁調好一定要嘗一下，看個人喜好，本人愛吃偏甜口
倒在米飯上要快 一鼓作氣哦
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