雞肉沙拉飯糰

去掉米飯和紫菜就是一道沙拉了～
以下分量是2人份

用料  

雞肉沙拉飯糰的做法  

1. 洗米煮飯，水量、時間和平常煮飯一樣
   ***用珍珠米更好，我只用了絲苗米，粘性一般，但口感也還行

2. 煮飯期間準備其他材料，水果青瓜切超小粒備用，玉米切粒放鍋裡蒸五分鐘備用
   ***玉米切粒後也可以放鍋裡炒熟

3. 雞腿去骨切粒，放鍋里加入生抽老抽小火炒熟，出鍋前加入照燒汁，收汁後盛出備用
   ***直接買去骨雞腿肉比較省事

4. 青瓜玉米雞腿肉丁可以先拌均勻備用
   ***喜歡清爽口感的可以忽略這一步

5. 紫菜1片平均分成3份備用，芝士1片平均分成3份備用
   ***紫菜也可以1片分成6份，只包半個飯糰，像這樣🍙

6. 米飯煮熟後趁熱倒入壽司醋，劃橫豎手勢攪拌均勻，嚐嚐味道是否合適
   ***覺得不夠酸可以再加入半湯匙攪拌後再嚐嚐味道

7. 加入玉米青瓜雞腿肉丁攪拌均勻，戴上一次性塑料手套開始搓飯糰，建議先將米飯分好一份多少量再開始搓，記得在飯糰中心放入芝士或者沙拉醬，搓成自己喜歡/力所能及的形狀，捲上紫菜就完成了
   ***這個飯量我一共做了6個飯糰
   ***芝士和沙拉醬可以同時放進一個飯糰裡面，不過我覺得味道有點怪所以沒有同時放
   ***芝士放進熱飯裡面自己就能融化，如果想要拉絲效果得搓好飯糰之後再加熱
   ***飯糰形狀比較隨意，精緻的小夥伴可以買個三角飯糰模具來定型