春天是補鈣的好時機！豆腐和蝦皮都是補鈣非常好的補鈣食品！而且西紅柿🍅雞蛋🥚的營養物質也非常全面，這道菜簡單美味又充滿營養。
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 鹽 | 2克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蔥 | 1段 |
| 蝦皮 | 1把 |
| 糖 | 3克 |
超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法
豆腐切小塊
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第2張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第2張")
平底鍋🍳加油 擺好豆腐
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第3張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第3張")
小火煎兩面金黃
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第4張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第4張")
炒鍋，熱鍋熱油，把雞蛋炒熟
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第5張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第5張")
西紅柿切塊
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第6張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第6張")
熱鍋涼油下蔥花爆香
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第7張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第7張")
放入蝦皮翻炒
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第8張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第8張")
加西紅柿翻炒，炒一會兒之後可以加點水繼續炒
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第9張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第9張")
加入豆腐 雞蛋 醬油 糖 翻炒幾下 小火燉煮一會兒 等西紅柿變的很軟 湯汁變少並粘稠的同時加蠔油 鹽 翻炒幾下 關火 出鍋
![超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第10張]( "超級美味又營養的西紅柿🍅雞蛋🥚豆腐的做法步驟圖 第10張")
