用料
西蘭花 | 適量 |
米飯 | 適量 |
海苔 | 1片 |
麻油 | 一小勺 |
鹽 | 適量 |
黃瓜 | 一隻 |
花生醬 | 一小勺 |
熟芝麻 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
西蘭花芝麻飯糰【春遊踏青】的做法
我準備的是一人食,食材準備
首先找個無油無水的鍋,將芝麻放入炒熟,切記小火
炒制變色泛黃產出備用,
鍋中放水煮開,放一勺鹽,將西蘭花放入焯水一分鐘撩出晾乾備用
米飯煮熟後稍稍放涼切入西蘭花,我用的剪刀直接將西蘭花剪碎在飯上面,特別好剪比刀好用,不會搞的案板亂七八糟不好收拾,是不是很機智✌️
放入調料,芝麻,鹽切記鹽一勺就好,
在放入黑胡椒,和花生醬,芝麻油,攪拌,在攪拌過程中,花生醬有點粘,耐住性子慢慢攪,多攪幾次將所有調料入味,這時嘗下鹹淡,
帶上手套,將所有材料混合攪拌均勻後,用手抓成橢圓形,如圖。
在將黃瓜,用刨刀削成一條條片,做幾個飯糰就削幾個,多則浪費…
黃瓜片攔腰圍起,
剪點海苔絲點綴,瞬間逼格提上一大截有沒有😁
帶出去春遊踏青,春日便當🍱裡的一抹綠多餘的飯和剩下菜調料不要浪費咯,尤其上班族如果來不及做飯糰,可以直接用煮熟的米和剪碎的西蘭花🥦拌著吃,裡面調料就按步驟6,7新增,上班帶著這款改良飯糰便當🍱也是非常不錯的選擇,
小貼士
建議麻油少放點,因為太香啦😁