第一個處女份的乳酪焗飯，真的好興奮！而且使用微波爐做的。感覺乳酪焗飯的大忌就是蔬菜配料千萬不要有太多水分！儘量多用乾燥的原料，不然乳酪都要稀掉了。
用料
| 蝦 | 1~2只 |
| 米飯 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 乳酪 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青椒 | 1個 |
| 培根 | 一片 |
| 海鮮菇 | 6小棵 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 馬蘇裡拉乳酪 | 適量 |
| 黃油 | 半個 |
蔬菜鮮蝦乳酪焗飯的做法
將胡蘿蔔，青椒，培根，海鮮菇，洋蔥切丁，用黃油炒香。快炒好時放入鮮蝦蓋蓋燜熟，蝦變紅即可。
![蔬菜鮮蝦乳酪焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蔬菜鮮蝦乳酪焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
上面鋪層馬蘇裡拉乳酪，避開大蝦的地方，完成後會更美觀。
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微波爐裡叮三分鐘
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