為了減肥,每天的主食基本就是紫薯,紅薯,山藥,玉米等等。這個嚴格說並不算是食譜,就是為了給枯燥的減肥歷程增加點儀式感,增加點樂趣,嘻嘻,吃了HelloKitty的紫薯餅和直接啃紫薯心裡的愉悅感是不同的
減肥又喜歡吃甜的小夥伴們推薦可以用甜菊糖,是經過認證的0脂肪0能量不參與人體代謝的糖,我買了,但是隻是為了太饞糖的時候過下嘴癮,紫薯自帶絲絲甜味。不減肥的小夥伴們可以加糖和煉乳,紫薯不作為減肥主食也是非常好的一種食物哦。
用料
紫薯 | 自己決定 |
黑全麥粉 | 自己決定 |
牛奶備用 | 可能會需要 |
月餅或飯團模具 | 沒有用手壓成餅 |
減脂期主食~紫薯黑麥餅的做法
紫薯蒸熟,先去皮或後去皮都無所謂,用各種方法把它壓成紫薯泥
如果紫薯特別幹可以加少許牛奶,少量多次加入黑全麥粉混合均勻,用手揉勻,沒有乾麵粉為止
麵糰不要太稀,後續不容易成型
分成均勻的面劑子,我這個是50g左右
hello Kitty的模具壓成型,沒有模具的話團成團,用手壓扁,放入蒸鍋
大火燒開轉中小火15分鐘,出鍋,醜醜的HelloKitty紫薯餅,哈哈