牛肉粒 雞蛋 炒米飯

用料  

牛肉粒 雞蛋 炒米飯的做法  

1. 準備工作：
   1、牛肉切粒
   2、雞蛋打散
   3、胡蘿蔔、黃瓜切丁
   4、切蔥花少許
   5、米飯打散（可加少許開水）
   
   炒制過程：
   1、鍋熱倒油，油熱倒入牛肉粒，稍變色加入生抽、老抽、鹽少許，炒熟後倒出。
   2、鍋熱倒油，油熱放入蔥花，倒入雞蛋液，雞蛋熟後倒入胡蘿蔔粒，稍稍翻炒下倒入米飯，繼續翻炒，倒入牛肉粒，翻炒均勻倒入黃瓜粒，加鹽、醋，翻炒均勻即可出鍋。