之前有看到很火的一個番茄飯但是從來木有嘗試自己煮過 那天中午有點兒犯懶 想說既然都是丟進去蒸一下就好 那就來嘗試一下吧然後 就 吃了 兩大碗!超級飽!超級滿足的嗯!
用料
一個番茄 | |
豆角 | |
胡蘿蔔 | |
玉米粒 | |
金針菇 | |
牛肉片 | |
黃油 | 其實普通的食用油也可以的嗯 |
芝士 | |
蔬菜都是可以替換的嗯 | 看看冰箱裡有什麼菜就抓過來丟進去啦 |
芝士和黃油愛好者的一個番茄飯的做法
把所有的蔬菜洗乾淨 胡蘿蔔切小塊兒 豆角切小段兒(“小”的定義就是方便吃的時候可以一大勺舀起來直接放進嘴巴里嗯)
融化黃油 把胡蘿蔔和豆角倒進去翻炒大概三分鐘 盛出備用
下面是炒牛肉 黃油愛好者還是用黃油炒的哈哈哈 黃油融化後放牛肉 變色後加花雕酒(作用是去腥 其實料酒就好可是木有買到)生抽和一點兒點兒老抽 老抽不要放多了 不然出來顏色會很深嗯繼續翻炒一下 然後把豆角和胡蘿蔔一起放進去翻炒幾下
米淘洗好以後放比平時少一點兒的水 然後把上一步炒好的胡蘿蔔+豆角+牛肉 還有湯汁!湯汁!湯汁!一起倒進去 把它們鋪勻 再在上面鋪上玉米粒還有金針菇 最後在米飯中間放一顆西紅柿 蓋上蓋子 耐心地等待它們變身吧!
飯蒸好跳到保溫檔的時候把芝士切成條均勻地鋪上去 稍微燜一會兒 開啟以後記得用筷子把西紅柿的皮剝掉 然後拿起盛飯勺 大力地把它們攪拌均勻 就可以開飯啦!
小貼士
其實上面提到的菜呀 步驟呀 都是可以替換省略的嗯 不過我比較喜歡有味道一點兒又喜歡芝士啊黃油什麼的 所以自己就這麼做了 做好發現味道還挺棒的 就分享給大家嗯 希望你們吃了也會有超幸福的感覺!