電飯煲搞定一餐主食和蒸雜魚

前幾天整了個蒸雜魚，用電飯煲煮飯的時候一起搞定，一餐的主食和菜都有了，快手又方便~！

😍我特別喜歡吃湖鮮海鮮，可能是出生在江浙一帶，各類湖鮮海鮮從小吃到大。不像吳先生，生長在內地，他不愛吃魚，討厭一切要吐刺吐殼的湖鮮海鮮。所以有時候一盤帶刺海鮮，往往是我來掃尾，這道正合我意了，哈哈！

用料  

電飯煲搞定一餐主食和蒸雜魚的做法  

1. 準備好食材，雜魚雜魚洗淨去除內臟等髒東西。

2. 一個小蔥挽成結，另一個蔥切末，薑片切絲，蒜瓣切片，小米椒切末。
    
   雜魚撒入除小米椒和蔥花末的其他用料和鹽，料酒醃製1-2小時。（圖片被裁了）

3. 雜魚擺入碗內，倒入生抽，放入電飯鍋蒸籠，和米飯同蒸。

4.  米飯蒸好，把魚取出擺盤，可以把那些亂七八糟的用料蔥啊，姜蒜什麼的去掉。
   
   加上新鮮蔥花末和小米椒，把油熱到微微冒煙，澆到蔥花小米椒上逼出香味。

5. 誘人的蒸海雜魚完成啦！

小貼士

＊不吃辣的可以不用加小米辣。
＊我說的“勺”就是宜家喝湯用的陶瓷勺子。