用料
| 南瓜 | 克 |
| 土豆 | 1個 |
| 蔥 | 適量 |
| 香菜 | 2根 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
土豆南瓜飯的做法
「備料」南瓜和土豆切塊，香菜和蔥花切好備用。👇
![土豆南瓜飯的做法步驟圖，土豆南瓜飯怎麼做好吃 第2張]( "土豆南瓜飯的做法步驟圖，土豆南瓜飯怎麼做好吃 第2張")
「製作」鍋中油溫熱，放入蔥花熗鍋→加入土豆和南瓜翻炒，再加入醬油或生抽翻炒均勻→加入熱水沒過食材再多一點點→大火燒開中火燉至8-10分鐘至鍋中湯剩一點，加鹽和香菜翻炒均勻後關火出鍋。/*燉的過程要監控一下，防止幹鍋。另外，出鍋前用鍋鏟戳土豆不費力就碎了，才證明菜熟了 */
![土豆南瓜飯的做法步驟圖，土豆南瓜飯怎麼做好吃 第3張]( "土豆南瓜飯的做法步驟圖，土豆南瓜飯怎麼做好吃 第3張")
「成品」我通常喜歡把所有食材在出鍋前用鍋鏟按碎最後拌飯吃，你也可以嘗試一半按碎拌飯吃一半保留塊狀，感受自己更喜歡哪種口感。
![土豆南瓜飯的做法步驟圖，土豆南瓜飯怎麼做好吃 第4張]( "土豆南瓜飯的做法步驟圖，土豆南瓜飯怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1. 燉的過程要監控一下，防止幹鍋。另外，出鍋前用鍋鏟戳土豆不費力就碎了，才證明菜熟了
