我是天天小朋友的媽媽,天天一歲三個月了,慢慢的要以飯為主才能供給他的營養所需,所以我一直在嘗試做各種輔食,立志找到他喜歡又營養的食物。
在此記錄下天天吃著反響很好的做法,菜量也都是小寶寶的菜量,謹代表天天個人口味。天天喜歡的食物就一個特點:好吃😋
記錄下來主要是怕我自己忘了😭
這款飯暫時位於天天喜愛菜榜單第一名🥇
用料
洋蔥 | 10分之一個 |
五花肉 | 100克 |
蛋清 | 半個 |
澱粉 | 四分之一勺 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
香油 | 一丟丟 |
有空再做的時候補上圖 | 這次先這樣吧 |
洋蔥豬肉飯的做法
蒸上米飯,蒸出來顆粒飽滿的最適合最好吃,控制好水量
拿出五花肉剁肉餡,剁的細一點,剁好用蛋清,鹽,生抽,澱粉抓勻醃上
剁洋蔥,也儘量剁細一點
開炒,少放油小小火炒洋蔥,不要炒幹,把香味炒出來後,放豬肉餡,把肉餡炒到一粒一粒的,放鹽,放點香油,接著炒,炒到肉香四溢🥰
把炒好的菜盛到輔食碗裡,把熱氣騰騰的米飯也裝進碗裡,攪勻攪勻,一碗超級香的飯飯就做好啦
小貼士
要想把豬肉餡炒成粒不粘連,可以先關火,用鍋裡的餘熱將肉餡攪拌到微微發白,然後瘋狂攪拌🤣,然後再小火炒,保證誰也不沾誰