自制蘸醬，好吃到停不下來，怕你家饅頭不夠吃

昨天有人問蘸醬的具體做法，今天詳細分享，做法非常簡單。

用料  

自制蘸醬，好吃到停不下來，怕你家饅頭不夠吃的做法  

1. 大蔥切碎，小米辣切碎，備用。

2. 熱鍋下油，避免粘鍋。

3. 蔥和小米辣放油中翻炒爆出香味。轉中小火。

4. 再加入兩湯勺（喝湯用得小勺子，冒尖兩勺）。中小火慢炒，讓油與醬完全溶在一起後，放糖，和雞精，翻炒幾下出鍋。

5. 全程不用放鹽，豆掰醬洗已經很鹹了。用爆香的蔥和油熱調就好。

6. 我用的是成品海天黃豆醬。

7. 配饅頭，各種餅，作為蘸料非常美味。

8. 方便儲存，蓋保鮮膜常溫儲存3-5天沒事。做多了冷藏密封儲存一個月沒事。隨吃隨取。