黃瓜鹹菜（15分鐘完成超簡單）

減肥期間，晚飯不宜吃的太油膩，煮了大米粥，蒸了地瓜，再來一個小鹹菜就很完美了！

用料  

黃瓜鹹菜（15分鐘完成超簡單）的做法  

1. 黃瓜對半切開斜刀切片，黃瓜片大概5mm厚度（太厚醃不透，太薄容易斷），放鹽拌勻醃10分鐘。

2. 醃好後會滲出黃瓜汁，把黃瓜片擠壓到不出汁的狀態，像這樣。

3. 依次加入蒜末，鹽，生抽，味精，芝麻油，辣椒油，拌勻即可。

4. OK了，可以吃了，鮮香爽口，下飯鹹菜（鹹淡口味自己適量放鹽調即可）搭配米飯，米粥，麵條，包子都可以。百搭😂

小貼士

因我總做，所以可能有的小細節略過了我自己也感覺不到，友友們有看不懂的地方隨時留言，我會回覆大家的😁