素燒土豆(低熱量主食)

新土豆上市了，小個兒圓丟丟好喜人，素燒來當主食，配一款雞肉餅，熱量低不說，還超合胃口。之前關注過不燒減肥餐，也試著做過吃過，講真，中國胃，適應不了涼的東西，各種水果加蔬菜，配白灼雞胸肉、白灼大蝦……拌在一起，真心吃不來，堅持過一週，真是生無可戀。還是按自己喜歡的口味，吃熱的，紅燒也可以低熱量。

用料  

素燒土豆(低熱量主食)的做法  

1. 土豆去皮，對半切開。大個的話，多切幾刀。

2. 熱鍋冷油，爆香蔥姜八角。油少一點。

3. 下土豆略微翻炒。

4. 加生抽、蠔油、調味，加水沒過土豆大半，大火燒開，改小火，燉到筷子很輕易可以叉進去就好了，差不多20分鐘吧。

5. 我用砂鍋燉，無他，就是喜歡這樣的搭配，你隨意。

6. 因為做主食吃，我沒有加鹽。健康還是要低油低鹽。