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廣式春捲(韭菜雞蛋餡)

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廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖

用料  

餃子皮 9張
韭菜 適量
雞蛋 2個
食用油 適量
香油 半勺
適量

廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法  

  1. 餃子皮9⃣️張。
    餃子皮用油疊加起來,一層餃子皮一層油,疊好後杆開來,中小火十幾分鍾,也可以用電煲蒸

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第2張
  2. 韭菜洗淨晾乾,切斷後放入香油食用油,鹽攪拌(我買的是1塊錢韭菜)

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第3張
  3. 準備兩個雞蛋炒成雞蛋碎

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第4張
  4. 拿一張餃子皮如圖包裹

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第5張
  5. 摺疊成喜歡的形狀

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第6張
  6. 底子壓在下面裝入盤子

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋中熱油小火煎兩面金黃

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第8張
  8. 如圖即可出鍋

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第9張
  9. 煎的時候一定要先煎收口處讓他們固定,全程用小火

    廣式春捲(韭菜雞蛋餡)的做法步驟圖 第10張
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