週末老公宴請朋友,做了一鍋玉米蘿蔔排骨湯。誰想一幫大老爺們兒喝完酒,最後只把湯喝了,剩下了一鍋肉和菜。我怕浪費,於是決定了今天中午把它們解決掉!
用料
排骨 | 適量 |
玉米 | 適量 |
黃瓜 | 一根 |
姜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 適量 |
蒜 | 適量 |
八角 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
大米 | 適量 |
玉米排骨湯大改造—排骨炒飯的做法
先把排骨,玉米挑出來。湯和蘿蔔可以繼續熬著喝,如果你願意。
玉米撥粒,黃瓜切丁備用。
蔥、姜、料酒、生抽將排骨醃製10分鐘。
待油紅後,蒜末熗鍋,倒入醃製好的排骨翻炒,然後加入備好的玉米和黃瓜,最後放入大米加鹽繼續翻炒(這樣會省事,不過我是將排骨盛出後,留湯汁再放入玉米黃瓜翻炒後加入米飯)
當然剩菜剩飯做的再香也不要總吃哦。
最後配上自己熬的櫻桃醬,加勺蜂蜜,衝開,一杯櫻桃果汁,酸酸甜甜。
有不足,多多指教。