用料
古龍午餐肉 | 50克 |
米飯 | 500克 |
蝦仁 | 50克 |
帶子 | 30克 |
瑤柱 | 20克 |
黃瓜 | 50克 |
叉燒肉 | 30克 |
雞蛋黃 | 3個 |
香蔥 | 少許 |
花生油 | 適量 |
古龍醬油 | 半湯勺 |
古龍午餐肉黃金炒飯的做法
砂鍋燒熱,倒入一湯勺的花生油,倒入叉燒肉丁、蝦仁、帶子翻炒片刻,倒入黃瓜丁翻炒。
再倒入古龍午餐肉丁,(以上各種食材煸炒約3分鐘),炒香後裝盤備用。
燒熱砂鍋,倒入一湯勺花生油燒熱,倒入米飯,將米飯炒熱。
將打好的雞蛋黃液淋上米飯,翻炒均勻。
倒入已炒好的佐料,繼續翻炒約3分鐘,倒入半湯勺醬油炒勻,撒上蔥花即可。