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用料
午餐肉炒麵的做法
熱火熱油倒入雞蛋,炒熟盛出(煎雞蛋我喜歡放點水在蛋液裡,更蓬鬆)
炸姜沫和幹辣椒
接著倒入火腿,炒30秒
緊接著倒入青椒,繼續翻炒片刻
倒入炒好的雞蛋,翻炒幾下倒入包菜,炒至6分熟放入面,翻炒均勻放生抽老抽各兩勺,快出鍋前放鹽、南德(一種調料)然後繼續翻炒,起鍋前放蒜苗(根據個人喜好)
小貼士
面是買的熟面,細細的,賣麵粉麵條的店裡買的
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