30分鐘快手版·烤三文魚拼三文魚炒飯

很適合獨居的一人食or兩人食～幸福感upupup～
以下用料是2人份的量，可根據實際情況調整

用料  

30分鐘快手版·烤三文魚拼三文魚炒飯的做法  

1. 1）將胡蘿蔔、西芹切成小丁，豌豆洗好備用。2）將2只雞蛋打散並加入一點鹽。2）將2塊三文魚排縱切成4份魚柳，其中三份魚柳雙面塗黑胡椒粒、鋪上檸檬待烤，一份魚柳切成約1cm*1cm的小丁撒黑胡椒待炒入米飯。

2. 烤箱160-170度預熱後，將三文魚柳放入烤箱。烤12分鐘左右（可根據口感喜好浮動至10-14分鐘）。

3. 在烤三文魚的同時，做炒飯。將胡蘿蔔丁、豌豆、西芹、蛋液、三文魚（小火炒30s即可）依次分別炒熟後撈出備用（雞蛋打散）。再將米飯倒入鍋中翻炒至水分收幹。然後倒入所有材料混合。出鍋前撒入一小勺白芝麻。

4. 將炒米粉盛入一隻小碗，倒扣在盤子一邊，另一邊擺上三文魚柳

5. 在炒米飯上撒上一點白芝麻～拍照📷完成✅