🍤蝦仁炒飯

用料  

🍤蝦仁炒飯的做法  

1. 胡蘿蔔🥕切丁，蝦仁🍤切丁，備蔥花蒜末。

2. 豌豆過水焯30-40秒，可過一下涼水使豆更綠。

3. 熱鍋冷油炒雞蛋盛出。

4. 燒油下蝦仁🍤翻炒幾下，加入蔥花蒜末和適量料酒翻炒。

5. 加入胡蘿蔔丁🥕和豌豆翻炒。再加入雞蛋和米飯翻炒。可加些生抽，出鍋前可加雞精、鹽，翻炒出鍋。