芹菜素餡包

芹菜餡
一斤麵粉量

用料  

芹菜素餡包的做法  

1. 大豆蛋白提前浸泡20分鐘，擠幹切丁。

2. 香菇提前浸泡2小時以上，切丁。黑木耳焯水後，切丁。芹菜理好，切丁。姜切丁。

3. 熱鍋下油，先下薑末，再下香菇丁，香味出來後，加入大豆蛋白丁，略焦黃後，加入醬油，糖，鹽，翻炒入味後，關火。

4. 炒料放涼備用。

5. 炒料涼透後，加入芹菜丁，黑木耳丁。

6. 最後倒入香油，胡椒粉，花椒粉。拌勻即可。

8. 很清爽的餡料。