用料
中粉 | 1000克 |
牛奶 | 600克 |
鮮酵母(乾酵母除以3) | 27克 |
豬油 | 10克 |
餡料 | |
青菜(毛重) | 1500克 |
香乾 | 15克 |
冬筍 | 5只 |
幹香菇 | 約20朵 |
蠔油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
香油 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
菜包(萬用包子配方)的做法
用料
中粉 | 1000克 |
牛奶 | 600克 |
鮮酵母(乾酵母除以3) | 27克 |
豬油 | 10克 |
餡料 | |
青菜(毛重) | 1500克 |
香乾 | 15克 |
冬筍 | 5只 |
幹香菇 | 約20朵 |
蠔油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
香油 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
菜包(萬用包子配方)的做法