在上次瑞典芝士丸子的基礎上,加入了蝦,玉米,土豆,乾貝,堪稱美味的合集
用料
西紅柿 | 3個 |
土豆 | 1個 |
番茄醬 | 2勺 |
黃油 | 若干克 |
鹽 | 若干克 |
瑞典芝士丸子 | 若干個 |
乾貝 | 10粒 |
蝦 | 若干只 |
雞蛋 | 1個 |
白胡椒 | 若干克 |
辣椒 | 1個 |
麵包屑 | 若干 |
蔥段 | 幾段 |
姜 | 若干片 |
糖 | 若干克 |
雞精 | 1勺 |
西式一紅燴的做法
先用牛肉餡,豬肉餡,辣椒一根,白胡椒粉,鹽,雞蛋一個,麵包屑,順時針攪拌15分鐘
捏成丸子的時候,用芝士裹在內心,然後小火把丸子煎定型,具體操作如果不明白,見我的瑞典芝士丸子,煎完後放在旁邊備用
準備好薑末,玉米,西虹市,蔥段
下蔥姜西紅柿炒香
加玉米,水,煮沸
下瑞士芝士丸子,下番茄醬,下雞精,下糖
將蝦剝皮準備好
小火燜了半小時後,大火下土豆
土豆煮了10分鐘後下蝦,煮2分鐘
初見成效準備出鍋
完美出鍋,可能汁少點,不能煮麵了,有點遺憾