黑椒蕃茄蘑菇意麵

純素的意麵

用料  

黑椒蕃茄蘑菇意麵的做法  

1. 蘑菇切片，蕃茄去皮切丁，洋蔥切小丁，蒜切末，備用。

2. 橄欖油爆香蒜末。

3. 下洋蔥炒至透明

4. 下蘑菇，炒至出汁

5. 倒入蕃茄、加入蕃茄醬、生抽、黑椒粉，翻炒均勻，大火燒開後轉小火，蓋上蓋子煮。

6. 煮至蕃茄軟爛化汁，開大火收汁到適合的程度。按自己口味加鹽調味，加入煮好的意麵，拌勻即可。