照燒雞腿“鶏の照り焼き”

因為長居在日本，所以想分享一個日式的照燒雞腿🍗給大家。第一次釋出，請大家多多關照，多多關注我。

用料  

照燒雞腿“鶏の照り焼き”的做法  

1. 1:把準備好的料酒、味醂、還有醬油和雞腿肉一起醃製10分鐘以上也可以多醃製一段時間。

2. 2:把醃好的雞腿肉，放進一個可以濾掉多餘的料水的容器。大概三分鐘左右。不要扔掉料水、後面要用。

3. 3然後加一點油，先煎帶皮的一面，煎至金黃如圖。大約兩分鐘左右。然後再翻過來，把剛才醃製雞腿肉的料水一起加進來。先不要蓋蓋，等料水變得濃稠後再蓋蓋。注意⚠️煮的時候，注意翻面，別糊了。

4. 4最後快出鍋時把蘿蔔和辣椒一起放進去。翻炒收鍋。然後把雞腿肉切片就可以了，把汁淋在肉上會更香。

小貼士

1:醃製時間2:醃好後濾去料水3:注意火候4:日本的辣椒不辣，而且我相對喜歡生點的，所以快出鍋才放進去。大家可以根據自己的口味去選擇。所以蔬菜方面也可以根據自己的選擇去新增。不要太多。