【肉糜加工系列】便當搭配小能手之漢堡肉

小肉變成大肉 ∠( ᐛ 」∠)＿

用料  

【肉糜加工系列】便當搭配小能手之漢堡肉的做法  

1. 洋蔥切粒。把肉糜、雞蛋、麵包糠、洋蔥放在一個容器裡。

2. 加入牛奶。往同一個方向攪拌，使肉上勁成團。攪拌生漿後放入冰箱冷凍半小時左右。

3. 做漢堡肉餅的時候要反覆拍打，把裡面的空氣排掉，肉緊緻等下煎才不會散掉。鍋刷一點油，放入漢堡肉餅煎。

4. 一邊煎至定型後再翻面，小火慢煎到熟。

5. 我是做來準備便當食材的，所以不做醬汁了～等準備便當的時候再加照燒汁煮。

6. 漢堡肉便當⬆️