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香酥兔腿
01-16
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,兔肉含量含蛋白質高達70%,比一般肉類都高,但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有“葷中之素”的說法。常吃兔肉健康長壽,隨著生活越來越好,人們的健康水平卻越來越差,高血...
香酥帶魚 罐頭魚 適合老人和兒童不用吐刺
10-03
香酥帶魚適合老人和兒童不用吐刺,類似魚罐頭,入口肉質鮮嫩。今天用到的是鮮到鮮得舟山帶魚,初冬海捕,當季精選,肥美細嫩。作為“世界四大漁場”之一,舟山漁場位於南北洋流交匯處,海水冷暖交替,造就了舟山帶魚獨有的肉厚油潤,入...
補肝腎,清熱祛風!老人小孩都適合吃的蒜燜黑魚--威廚藝
07-01
黑魚含有蛋白質及多種氨基酸,能養血補虛,健脾利水。脾虛水溼時,表現為面色萎黃、肢體困重、脘腹痞滿、口淡不渴、嘔惡不適、大便溏薄者,可食用黑魚!微信搜尋關注“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!用料黑魚2條蒜瓣100克黃...
椰汁燉鴿子
01-25
聽說廣東一道菜是椰子雞,就試了一下用椰子燉鴿子用料鴿子一隻(鮮活)紅棗5顆枸杞一小把鹽適量生薑適量椰子一個(新鮮的,汁多)五花肉六塊麻將大小鮮菇適量椰汁燉鴿子的做法處理食材,把椰子用刀砍開(新鮮椰子上部比較軟,可以用刀...
暖陽豆腐湯——中老年人營養餐單
10-03
既有各種蔬菜的維生素礦物質,又有豆腐的優質植物蛋白質,完美的營養組合,早晨來一碗暖陽豆腐湯,精力旺盛的一天開始了!!!這是三個人的量,根據人口自行調節用料油少量鹽2克蠔油半勺圓蔥1/5個香菜1根蒜5瓣蔥花適量白胡椒粉適量西...
皮滑肉嫩的廣式豉油雞,老人和孩子的福音
03-22
用料三黃雞一隻冰糖80克醬油300克米酒150克蔥4顆草果2個桂皮1塊甘草6片姜20克花椒10克八角2個香葉2片皮滑肉嫩的廣式豉油雞,老人和孩子的福音的做法步驟圖都在視訊裡哦...
吃一大盒|016冬瓜魚丸湯
06-19
梅雨天的潮溼讓人渾身難受在家吃了頓火鍋還剩下幾顆魚丸切塊冬瓜燒了個湯加了超多香菜黑胡椒喝得鼻尖冒汗後背微溼好像溼氣被趕走大半用料冬瓜約400克魚丸5顆薑片六七片鹽適量黑胡椒適量香菜適量(不吃可以不放)吃一大盒...
絕對不能錯過的青紅蛋水餃__中老年人營養餐單
07-05
中老年人的飲食要多加註意,一般成年人的營養攝入量要求也就如此,但是中老年人一定要注意足量問題。一天的飲食營養菜譜後面有參考,記得要收好啊,全面多樣才有健康的身體!中老年人平時要注意飲水,保證每天飲用足夠量的水至少...
【我的破壁主張】給父母-蜂蜜杏仁香蕉奶
09-09
這款真的是全家老小都適合呢,杏仁的功效大家都很清楚,每天適量補充對身體非常有好處,牛奶和香蕉也都是營養豐富的食物,據說香蕉皮有清熱解毒利尿的功能,第一次嘗試了加入香蕉皮(香蕉皮一定要清洗乾淨發綠發黑的都不要用了),內...
黃金魚羹
01-17
老年是一道靜謐和諧的景緻。生命之舟穿越了波濤奔嘯的險灘,到達寬闊寧靜的江面。緩緩流動的江水泛著細微的波浪如一曲舒緩悠揚的漁歌,回溯著人生的悠遠與滄桑。老人是一瓶醇香的陳年佳釀。醇是歷經歲月的積澱,香自飽嘗生...
桂花豆沙小米糕
01-03
《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又...
蛋黃蒸魚籽
01-02
魚籽的營養價值多高,地球人都知道哈。特別是老人和孩子多吃些,絕對是益處多多。用料魚籽鹹蛋黃李錦記風味豆豉醬白糖胡椒粉料酒蔥姜白酒鹽蛋清一個食用油或麻油蛋黃蒸魚籽的做法魚籽用清水衝去血水,剝去筋膜加入以上調料...
海蔘蒸蛋@生酮
01-20
健康飲食的貼秋膘方式😂是養海蔘麼?好像就是養海蔘吧!附上水發海蔘方法。用料海蔘(4人份)2只雞蛋1個/55g蛋清2個/75g涼開水/涼雞湯適量130g生抽2勺香油2勺鹽少許海蔘蒸蛋@生酮的做法水發海蔘需要1周左右的時間1、準備無油...
鱔魚皮蛋豆腐湯
01-12
用料皮蛋兩個大鱔魚兩條內脂豆腐半盒鹽料酒生粉蛋清生薑雞精胡椒粉蔥花鱔魚皮蛋豆腐湯的做法皮蛋兩個切瓣,大鱔魚兩條去骨去腸洗淨,改刀成片,加少量鹽、料酒、生粉、蛋清拌勻,內脂豆腐半盒切成小塊,生薑切成細絲湯鍋倒入半...
簡單易學的懶人筒子骨燉蘿蔔湯,健脾、潤膚、增髓,非常適合老人和小孩。
06-11
用料姜五片蘿蔔一根鹽適量筒子骨一根蔥花一丟丟雞精一勺簡單易學的懶人筒子骨燉蘿蔔湯,健脾、潤膚、增髓,非常適合老人和小孩。的做法將筒子骨洗乾淨放入煮沸的開水中煮兩分鐘,這步是為了焯掉骨頭裡的血水。將煮過兩分鐘...
沙爆魚肚羹
01-05
魚肚是很貴重的食材.乾的沒有爆發過的叫花膠,那個用來煲湯是很有益的.而我就是不習慣花膠的那種軟軟的有點黏黏的口感,也許是小時候被母親說這個對身體好而”強迫”吃下去的後遺症,總之我是不喜歡.而很多年以前在一個...
無糖版西洋參阿膠糕(適合老年人吃的健康養生保健食品)
09-03
因為家人是上火體質,血糖又高,所以就做一款無糖西洋參,這樣老年人吃起來沒有負擔了~又是補氣血的東西~可以放心吃起來~用料阿膠250克西洋蔘(提前打好粉)20克黃酒500剋核桃250克紅棗200克枸杞100克黑芝麻250克無糖版西洋參阿膠...
老人小孩都喜歡的溏心蛋
12-31
自從吃過日本拉麵裡的半顆金黃透亮,軟綿味美的溏心蛋,就四處覓方,不斷實踐,調整完善,此方已經非常穩定,只要你嘗過一次,永生難忘,我家老人小孩都特別喜歡用料雞蛋6個日式滷汁:日本醬油60ml味淋30ml清酒10ml水200ml老人小孩都喜...
極簡正能量豆漿——中老年人營養餐單
10-24
大豆,雜糧,雜豆,亞麻籽完美搭配,早晨一杯,充滿正能量用料綠大豆1把糙米+燕麥一把紅豆半把亞麻籽半把極簡正能量豆漿——中老年人營養餐單的做法綠大豆,紅豆,燕麥,糙米洗淨,睡前浸泡,第二天早晨就泡好了,正好可以用,加入亞麻籽放入...
自制綠豆糕,老人小孩都能吃
04-20
入口即化的質地,越是細細咀嚼,越感覺香軟清甜。一年就吃一次,千萬別給家裡長輩和寶寶吃新增劑啦!用料脫皮綠豆300克黃油20克糖粉少許自制綠豆糕,老人小孩都能吃的做法將綠豆上鍋蒸熟,用手一捏就粉掉的程度。用料理機將綠豆...
清燉鱔魚
01-10
俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季是最佳的進補時節按照我國的傳統節氣來論,“立冬”代表著冬季的開始,進入冬天,整個自然界都彷彿沉寂下來,萬事萬物開始潛藏陽氣,以待來春。寒冷是冬季氣候變化的主要特點,為了抵禦嚴寒,除...
蜂巢梨水湯
01-05
蜂巢藥用價值也很高,常用新鮮乾淨的蜂巢治療鼻炎。老舊蜂巢具有治療肝炎、鼻炎和風溼性關節炎等疾病的療效。研究表明,蜂巢製劑有促進機體細胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既對乙型肝炎表面抗原有滅活作用,也對金黃色葡萄球...
最適合老年人的【健腰丸】調理腰肌勞損,腰間盤突出,骨質增生
08-07
我和我家小老太一起吃一個月以後,我感覺效果在我這裡不明顯但是小老太吃了腰好挺多估計我腰沒有任何問題她常年在家務農,種地腰肌勞損挺嚴重包括她一直有腰間盤突出所以她吃了效果很好年輕人就不要吃了不過有骨質方面得...
燉小黃魚
06-04
作為南方人,我以前並不知道魚除了清燉,還可以可以這麼燉。後來從北方婆婆處得到這個菜譜,這種燉法結合了紅燒和清燉,燉到最後,魚骨也完全酥軟,入口即化,很適合怕吃到魚骨頭的廚友。用料小黃魚2條雞蛋1個麵粉適量燉料八角2-3...
花蕾冬瓜卷
01-07
生活中,很少有人刻意的吃過花粉,大多數人不知道那些美麗花朵,花芯上的粉末也是一種食物。然而當我們品嚐各種帶著菜花的佳餚時,當我們回味各種花茶的幽香時,我們都已經在不知不覺地食用花粉了。日常所吃的桂花糖、菊...
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