雞胸肉豆腐大丸子—減脂無面無油

用料  

雞胸肉豆腐大丸子—減脂無面無油的做法  

1. 處理食材：
   雞胸肉剁成肉糜，豆腐捏碎，蔥姜切末；

2. 肉糜內放入蔥薑末，料酒，雞蛋攪拌上勁

3. 然後放入豆腐碎，雜菜粒，並加入調料調味，攪拌感覺粘稠

4. 左右手相互團著成型（覺得粘手，雙手可以沾下水）
   放入烤盤，180度，半小時

5. 高蛋白，低脂。一次吃不完的，可以放冰箱，吃時熱下即可。

6. 復吃的，也可以嘗試下這種做法哦～
   洋蔥輕炒，加水燉雞肉丸，入味即可。

小貼士

1、由於沒有新增澱粉麵粉類物質，肉糜一定要攪拌上勁
2、沒有烤箱，做成小圓餅煎也可以。
3、雞肉豆腐大概1：1，所有食材用量均可自行調節，中式菜向來豪放，沒必要死磕具體用量。開心、好吃就好😄