最近買個荔浦芋頭，覺得蒸或煲湯太過單調，想要找有關芋頭的餅乾菜譜無果，於是就有了這篇低油糖的芋泥餅乾做法分享
用料
| 芋頭 | 100克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 低脂煉乳 A | 20克 |
| 低脂煉乳B | 10克 |
| 橄欖油 | 20克（可減至10克） |
| 低筋粉 | 110克 |
| 泡打粉（可省略） | 2克 |
| 鹽 | 2克 |
【減肥日記】奶香芋泥軟餅乾🍪的做法
將芋頭蒸熟壓成泥，趁熱與牛奶和煉乳B混合
將上述所有材料（包括牛奶芋泥）混合，翻拌整形至光滑麵糰
擀成約0.7cm厚的麵餅，用自己喜歡的方式切分
![「減肥日記」奶香芋泥軟餅乾🍪的做法步驟圖 第2張]( "「減肥日記」奶香芋泥軟餅乾🍪的做法步驟圖 第2張")
烤箱170℃預熱，上170℃下160℃，烤25分鐘即可
![「減肥日記」奶香芋泥軟餅乾🍪的做法步驟圖 第3張]( "「減肥日記」奶香芋泥軟餅乾🍪的做法步驟圖 第3張")
小貼士
1、我的烤箱是美的T3-L326B，溫度會比一般烤箱偏低一點
2、芋泥可以用料理機打碎，口感會更細膩，我喜歡吃有顆粒感的，所以直接用叉子搗碎
3、本分享用料靈活，煉乳可以自行刪減
