好吃又不長肉的甜品——龜苓膏

超愛吃甜食，怎麼能夠放心吃又不長胖呢？無非就是低脂低糖了，今天教大家做一款超級超級簡單、而且還無糖無脂肪的甜點。
整整一份龜苓膏的熱量才65大卡左右，比一個雞蛋的熱量都低，關鍵一大碗吃下去還可以吃到飽，完美了！

用料  

好吃又不長肉的甜品——龜苓膏的做法  

1. 取15g龜苓膏粉，加入80g清水，調成糊狀備用。（注意:是冷水喲！）

2. 鍋裡倒入260g清水，小火煮。

3. 可以用手試試溫度，當水達到40℃左右，就可以把調好的龜苓膏糊糊倒入鍋裡，不停的攪拌，防止糊鍋。

4. 當溫度升高至80℃左右時，可以明顯看到龜苓膏糊糊變得非常的濃稠，繼續邊加熱邊攪拌，當龜苓膏糊糊逐漸變稀，鍋中間開始冒泡，這時就說明龜苓膏已經煮好了，可以離火。

5. 倒入碗裡，自然冷卻1個小時左右就會凝固定型了。（個人覺得，還沒有完全冷卻時，熱乎乎的龜苓膏口感更好，大家可以嘗試一下）

6. 用湯匙隨手劃成小塊，倒入50g脫脂牛奶和30g赤蘚糖醇就享用了。也可以加一點水果什麼的以增加口感。

小貼士

赤蘚糖醇完全不產生熱量，是減肥期間的聖品，但是甜度比白砂糖低，所以我加得比較多，大家可以根據自己的口味隨意增減糖的用量。