低糖無油抹茶紫薯乳酪包

200大卡/只的歐包，無油，糖也幾乎忽略不計，說實話不是為了減肥，這可算不上美食。網路上賣的又低卡又好吃的歐包是有多假，擼過吃過就有答案了。

用料  

低糖無油抹茶紫薯乳酪包的做法  

1. 燕麥打粉100克乳清浸泡冷藏過夜。

2. 燕麥糊混合麵糰主材揉成光滑麵糰發酵至2倍大小，排氣滾圓冰箱冷藏過夜。

3. 冷藏發酵好的麵糰排氣分割，靜置20分鐘包入紫薯乳酪餡料，撒粉割包，再發酵30~40分鐘.

4. 烤箱預熱至210度，加蓋錫紙烤30分鐘。

5. 以上材料可以做6個包，茅屋乳酪是無糖酸奶+脫脂牛奶練成，口味重的餡料要另加糖。