正宗韓式料理-辣炒章魚！

美味至極

用料  

正宗韓式料理-辣炒章魚！的做法  

1. 將章魚洗淨。然後把它的頭翻過來，去掉內臟和眼睛，放入鹽和麵粉後揉搓洗淨。

2. 將章魚頭切成長6cm，寬1.5cm左右的小段，章魚腿切成6cm長左右的小段。

3. 清理洋蔥(剝皮，洗淨)，然後切成1釐米左右寬的絲；青，紅辣椒洗淨，斜切成長2釐米，厚0.3釐米左右然後去掉辣椒籽。

4. 醬油，辣椒粉，辣椒醬，糖，蔥末，蒜泥，薑末，白胡椒粉，芝麻油，鹽混合拌勻，做成調味醬料備用。

5. 將適量的食用油倒入加熱的平底鍋中後，放入洋蔥，大火炒1分鐘左右，放入章魚與調味醬料，再炒一分鐘左右，放入青、紅辣椒，辣白菜，大火炒20秒左右，完成！

6. 可以裝盤了。

小貼士

喜歡的話可以加更多的配料，如胡蘿蔔等。