適合12個月以上的寶寶輔食，紅薯蛋糕

適合12個月以上的寶寶食用，營養價值有：紅薯含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，營養豐富。用紅薯來做成蛋糕形狀的食物，無需打發，無需烤箱，零失敗，再淋上酸奶假裝奶油，軟軟甜甜的，營養又健康，小朋友都可以放心品嚐。而且做出來也非常漂亮有食慾，可以給孩子帶來雙重驚喜哦。

用料  

適合12個月以上的寶寶輔食，紅薯蛋糕的做法  

1. 第一步，我們需要先來準備食材，所需食材：紅薯，雞蛋，低筋麵粉，自制酸奶，藍莓

2. 第二步，紅薯去皮切塊，放入蒸鍋蒸熟

3. 第三步，將紅薯裝盤上鍋蒸熟

4. 第四步，蒸好的紅薯用研磨棒搗成紅薯泥

5. 第五步，雞蛋打入碗中打散，然後加入低筋麵粉和紅薯泥，攪拌均勻至無顆粒狀態

6. 第六步，用一個圓形小盅，底部刷油，也可以用油紙，為了方便脫模

7. 第七步，把糊糊倒入小盅，蓋上蓋子上蒸鍋蒸20分鐘

8. 第八步，蒸好以後脫模放入盤中，淋上酸奶，用藍莓裝飾一下

小貼士

營養功效&注意事項
       紅薯含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，營養豐富。用紅薯來做成蛋糕形狀的食物，無需打發，無需烤箱，零失敗，再淋上酸奶假裝奶油，軟軟甜甜的，營養又健康，小朋友都可以放心品嚐。而且做出來也非常漂亮有食慾，可以給孩子帶來雙重驚喜哦。
tips：蒸完以後可以用牙籤戳一下確保熟透，稍微放涼一下更容易脫模。
         注意低筋麵粉不需要加太多，紅薯泥和雞蛋都是可以很好的成型的，麵粉加太多會口感過硬變得沒那麼好吃。