散壽司米飯/日式家常壽司米飯/快手/小兒最愛

其實呢就是壽司卷做不好，只好散着吃啦。好在口感還不錯，清清爽爽，還頗有層次，和夏天超搭的～～

用料  

散壽司米飯/日式家常壽司米飯/快手/小兒最愛的做法  

1. 米飯蒸熟。注意：請比平時蒸飯少放些水哦！

2. 米飯取出，放涼。這個步驟千萬別忽略哦～～也別把米飯放到冰箱，太乾也不好吃呢～

3. 準備糖醋汁：白糖、白醋、鹽若干，和成一小碗。

4. 糖醋汁拌米飯。

5. 準備雞蛋絲：打雞蛋，加入適量鹽、糖、料酒。熱鍋涼油，攤一張薄薄的雞蛋餅。（注意小火！攤雞蛋別超過3分鐘哦）用一隻筷子把雞蛋餅一角掀開，整個取出放在案板上放涼。切絲。（不用擔心攤不均勻哦，我做出來也不好看，不均勻的吃掉就是啦，放到散壽司裏的只要一點就行啦）

6. 海苔用剪刀剪成絲，撒在米飯上。放入雞蛋絲。再放一層海苔絲。再來一層雞蛋絲。

7. 撒上肉鬆和白芝麻。完成！願意使口味更豐富的童鞋，加三文魚片、金槍魚片、魷魚卷等完全隨意噠～