芋頭紅糖餅

知道芋頭有營養以後，疫情期間買了一箱芋頭，最原始的吃法，煮熟蘸白糖沒人吃😢，又趕上解封了，爲了快速消耗芋頭就用了這個辦法，發現消耗食物最好的辦法就是做成主食。

用料  

芋頭紅糖餅的做法  

1. 芋頭高壓鍋蒸熟越軟越好，熟了剝皮放到盆裏用擀麪杖搗成泥，然後加入麪粉弄成麪糰，弄出長條形狀用切面刀切成塊，粘手就撒些麪粉按壓以後裝入紅糖捏嚴實按壓成餅狀，平底鍋刷油兩面有嘎巴就可以裝盤了。