山藥……很有營養的食材，不管是清炒還是清蒸，孩子們還是極少碰的，變通一下，讓娃們胃口大開☺
用料
| 鐵棒山藥 | 3根 |
| 果醬(看孩子喜好) | 若干 |
| 牛奶 | 180毫升 |
| 椰絲(看孩子喜好) | 10克 |
【專治兒童厭食】山藥泥的做法
鐵棒山藥蒸前去皮
![「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第2張]( "「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第2張")
大火蒸治15分鐘，出鍋焯冷水
![「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第3張]( "「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第3張")
壓泥，壓泥要細緻，儘量將山藥泥碾碎
![「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第4張]( "「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第4張")
山藥泥碾壓好時是很乾澀的，孩子不宜入口，容易噎到，所以要加牛奶使山藥爽滑可口。180毫升牛奶，緩緩加入，過程中充分攪拌，看山藥泥狀態順滑了就不要繼續加牛奶了。
![「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第5張]( "「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第5張")
急着吃的話入冷凍急凍20分鐘，不急吃可以放冷藏1~2小時。
![「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第6張]( "「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第6張")
團成球，中間戳個眼，將果醬注入其中。
![「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第7張]( "「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第7張")
均勻撒上椰蓉，當然，孩子如果不喜歡吃的話，這步省略就好了😄
![「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第8張]( "「專治兒童厭食」山藥泥的做法步驟圖 第8張")
小貼士
冷凍是爲了強化口感和勾引娃娃們夏天進食的慾望，各位家長可以根據自己家娃的實際情況，更改各個步驟和配料。
