我家老大對蛋特別愛;像水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋;蕃茄炒蛋!(除了苦瓜蛋)對其它食物特別挑食;我也拿她一點辦法都沒有!
用料
雞蛋 | 個 |
肉末 | 克 |
鹽 | 克 |
醬油 | 勺 |
這是男女主角!
雞蛋打碗裏;肉剁成肉碎!
放一點點鹽;生粉;油;醃製一下!(這樣肉嫩一點不會那麼柴;)
1.放同等的水到雞蛋液攪拌勻均;
(雞蛋多少就放多少水;放水的話一定是要燒開過放冷的溫水)
2.我今天放的是排骨湯;如果沒有排骨湯就放水;自己靈活運用!1.放點鹽;一滴醬油;攪拌;把上面的泡泡敝去;放肉碎;然後放鍋蒸
(注意:鍋內水一定要燒開後才放進去)
2.放進鍋內後關至最小火給它蒸15分鐘大概就熟了!上鍋蒸;開最小火🔥
成品;出鍋!(我家老大吃得盆光)