簡單快手，蒸出美味的“香姑娘”！——香菇釀

炎炎盛夏已來臨！這種熱死人不償命的日子裏，你最不想去的地方，除了沒有一點點防備，也沒有一絲陰涼的戶外，估計就是自家廚房了……

想想站在爐竈邊，邊汗如雨下，邊揮勺做飯，連鹽都省了…… 爲一口吃的， 渾身溼透，也是怪不容易的！

做飯，當真要失身如此？（口誤(●ˇ∀ˇ●)，是溼身！）

當然不！今兒硬派食堂就爲大家介紹一款簡單快手、清爽自在的美味“香姑娘”，不僅好吃，名字也是相當好聽啊！

用料  

簡單快手，蒸出美味的“香姑娘”！——香菇釀的做法  

1. 洗乾淨所有食材；

2. 瘦肉餡兒中加入雞蛋、大蔥、薑末、五香粉、料酒、鹽等，順着一個方向攪拌，直到所有食材混合均勻，放置半小時入味；

3. 鮮香菇洗淨，去蒂，把調好的肉餡兒填進去；

4. 起鍋燒水，水開後，入鍋蒸5分鐘就好啦~

小貼士

❶ 去掉的香菇蒂可以切碎了，攪到肉餡兒裏，不浪費~
❷ 蒸的時間不要太長，5分鐘就可以，時間太長，肉汁會流失，肉餡兒也會偏幹偏硬，影響口感。

哈！是不是又簡單又快手？營養與美味兼備！

香菇的鮮美與瘦肉的醇香，完美結合，一口一個，吃得過癮！

咱剛說過，日常沒事來點高蛋白，飽腹還能瘦的快！而且食物蛋白相比蛋白粉，飽腹感還要更勝一籌！

這香菇釀，滿滿的就都是蛋白質，而且動物蛋白植物蛋白都包含，美味、飽腹、幫你瘦！你說贊不讚～

另外，採用蒸的做法，無油低脂更健康，而且你也不用守在廚房裏，空調房美美呆上一會兒，廚房裏的“香姑娘”自己就落成了等你來品嚐。

還等啥～(￣▽￣)"準備好食材，今天就蒸個香菇釀！