用料
| 豆乾 | 3塊 |
| 糖、鹽、生抽、耗油、芝麻、番茄醬、水澱粉、香油 | 適量 |
楓之味道～蜜汁豆乾的做法
豆乾切小塊
![楓之味道～蜜汁豆乾的做法步驟圖 第2張]( "楓之味道～蜜汁豆乾的做法步驟圖 第2張")
油熱，大火煎豆乾至表面金黃、皮起泡。（我這個是薰過的不太明顯）
![楓之味道～蜜汁豆乾的做法步驟圖 第3張]( "楓之味道～蜜汁豆乾的做法步驟圖 第3張")
炸好撈出待用
![楓之味道～蜜汁豆乾的做法步驟圖 第4張]( "楓之味道～蜜汁豆乾的做法步驟圖 第4張")
油燒熱，放入糖，邊熬邊攪拌至粘稠下入煎好的豆乾上色，加一碗水，放入生抽、耗油、鹽、番茄醬，加熱兩分鐘入味，倒入水澱粉，翻炒至湯汁粘稠出鍋，擺盤撒上芝麻，澆上剩下的湯汁，滴幾滴香油，取三片香菜葉點綴即可
![楓之味道～蜜汁豆乾的做法步驟圖 第5張]( "楓之味道～蜜汁豆乾的做法步驟圖 第5張")
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楓之味道～蜜汁豆乾
食譜館
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