培根花米壽司小卷

美麗的五色花米做成壽司也不錯。

用料  

培根花米壽司小卷的做法  

1.      五色花米洗淨蒸熟。

2.      培根切小粒，下油鍋裏炒香。

3.      蒸熟的五色糯米飯趁熱拌入壽司醋，拌勻後倒入炒香的培根，再次拌勻。

4.      把壽司海苔鋪在壽司竹簾上，把涼溫後的米飯鋪在壽司海苔上，留出一側邊緣部分，鋪平後稍微壓實。

5.      握緊竹簾，慢慢捲起海苔和米飯，卷好後稍壓定型，做成壽司條。

6.      做好的壽司條按喜好切成小段，吃時蘸上壽司醬油和芥末。