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用料
蛋黃版無沙拉醬的土豆泥的做法
將土豆蒸熟,蒸軟,壓成泥放入黃瓜丁,胡蘿蔔丁,火腿丁,火腿丁選用玫瑰腸味道更好,家裏玫瑰腸吃完了,就放了玉米腸
將蛋黃分離出來,做鍋燒油,油溫不能太高,油熱了之後轉小火,分多次倒入蛋黃中,按一個方向攪拌
最後將弄好的蛋黃糊放入土豆泥中,加入鹽,少許的糖即可,如果幹就放入一點水
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