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紫薯、紅薯芋圓甜湯

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紫薯、紅薯芋圓甜湯的做法步驟圖

省錢少女從來沒在甜品店吃過,想吃了都是自己做,因爲實在太簡單了

用料  

紫薯 300克
紅薯 300克
木薯澱粉 200克+200克
蜜豆 適量
牛奶/椰奶 適量
沸水 少量

紫薯、紅薯芋圓甜湯的做法  

  1. 1.紫薯和紅薯洗乾淨削皮切小塊,上鍋20分鐘左右蒸熟。
    2.分別用勺子碾成紫薯和紅薯泥。
    3.分別加入木薯澱粉,攪和攪和,往裏面加入少量沸水靜置一分鐘,再和麪,這樣有助於和成麪糰。
    4.搓成長條形,再切成一個一個小塊塊,用手團一下,不然有些粗糙。
    5.表面撒些木薯澱粉,防粘連。

    紫薯、紅薯芋圓甜湯的做法步驟圖 第2張
  2. 煮芋圓,水開後下,煮至浮起悄膨大即可,放入涼開水中降下溫。

    紫薯、紅薯芋圓甜湯的做法步驟圖 第3張
  3. 家裏沒有椰奶,就用的牛奶,再加了些蜜豆,一碗甜品就好了,賣相老好額,口感糯糯嘰嘰就像QQ糖,好吃還管飽~

    紫薯、紅薯芋圓甜湯的做法步驟圖 第4張