省錢少女從來沒在甜品店吃過,想吃了都是自己做,因爲實在太簡單了
用料
紫薯 | 300克 |
紅薯 | 300克 |
木薯澱粉 | 200克+200克 |
蜜豆 | 適量 |
牛奶/椰奶 | 適量 |
沸水 | 少量 |
紫薯、紅薯芋圓甜湯的做法
1.紫薯和紅薯洗乾淨削皮切小塊,上鍋蒸20分鐘左右蒸熟。
2.分別用勺子碾成紫薯和紅薯泥。
3.分別加入木薯澱粉,攪和攪和,往裏面加入少量沸水靜置一分鐘,再和麪,這樣有助於和成麪糰。
4.搓成長條形,再切成一個一個小塊塊,用手團一下,不然有些粗糙。
5.表面撒些木薯澱粉,防粘連。
煮芋圓,水開後下,煮至浮起悄膨大即可,放入涼開水中降下溫。
家裏沒有椰奶,就用的牛奶,再加了些蜜豆,一碗甜品就好了,賣相老好額,口感糯糯嘰嘰就像QQ糖,好吃還管飽~