嫩滑豆腐花

今年秋收，收了些黃豆和花生，平時從不外出吃早餐，那就自己在家做個豆腐花，營養又好吃

用料  

嫩滑豆腐花的做法  

1. 黃豆提前用清水泡8小時

2. 把泡好的黃豆和1500毫升清水一起放入破壁機打碎，料理機效果比較差，我家裏的原汁機打生豆漿汁效果也很好

3. 接下來就是過濾，我第一遍用的普透過濾網

4. 第二遍用紗布過濾，反正就是儘量把渣過濾掉吧

5. 留下的豆渣可以烙餅，我是當肥料用了

6. 把過濾好的豆漿放鍋裏燒開，燒開後再煮3-5分鐘，沒有煮透的豆漿有毒

7. 電飯鍋裏倒入內酯，放一點點清水將內酯化開，然後熬好的豆漿衝入鍋內

8. 電飯煲保溫功能20分鐘就可以啦

9. 很嫩滑哦

10. 按自己喜好調味，可甜可鹹

11. 孩子放學回來吃了一碗