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用料
嫩滑豆腐的做法
嫩豆腐買來洗淨切小塊
紅薯粉3勺 ,鹽,味精,米酒,老抽,辣椒沫適量
紅薯粉放入半碗清水攪拌均勻備用
鍋中放入半碗清水,待清水燒開,放入攪拌均勻的紅薯粉,在鍋中不斷攪拌防止糊底糊,待湯的黏稠放入嫩豆腐。
熱1分鐘攪拌均勻 放入蔥末出鍋
這樣的很嫩的豆腐 而且不碎
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