專治小孩不愛吃雞蛋·奶奶的超簡祕方

我和弟弟從小就不愛吃雞蛋，蛋黃又噎喉嚨又不好吃，但是奶奶做的雞蛋，我的天啊🤦‍♂️，我們直接搶着吃完。

最近一直一個人吃飯，只要早餐吃雞蛋，我就必做奶奶的這個雞蛋。巨簡單，超好吃，希望大家能喜歡吧！

用料  

專治小孩不愛吃雞蛋·奶奶的超簡祕方的做法  

1. 雞蛋就是最最普通的做法：
   
   1. （奶奶做法）把雞蛋放進一個封閉的容器，擱進微波爐，叮20～40秒。
   【封閉的容器很重要，否則會炸；同時不建議用高火，建議低火慢慢來】
   
   2. 不粘鍋的話，不放油，直接煎熟；
   3. 普通鍋，放油，慢慢煎蛋🍳
   
   

2. 用什麼湯汁澆上去纔是關鍵！
   
   奶奶祕方：
   一小勺醬油+一點麻油(芝麻油)+稍許白開水衝散+蔥花
   
   澆在煎好的/微波好的雞蛋上
   
   即可。
   
   

小貼士

有時候奶奶不會用白開水沖淡醬油，吃起來更香，但相對也鹹一些，現在看起來不太健康，哈哈，所以我還是傾向用水沖淡一些。

涼水熱水都可以，如果雞蛋太燙，我會用冷白開。