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用料
無憂糕(專治不愛吃山藥的熊孩子)的做法
山藥和糯米粉蒸熟,山藥碾成泥,加椰子油椰蓉蜂蜜和糖。戴手套弄得,木有拍照……加了蜂蜜會變得軟一點沒那麼幹,也好操作,然後再少量多次加糯米粉,直至成團。分一點出來加紅曲粉上色。
白山藥包一些蔓越莓幹,再包一小團紅色的山藥,放進模具造型。就可以吃了。我爲了糯米的粘糯口感又蒸了幾分鐘~好吃😋
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