意式番茄醬—#東菱百味佐料機食譜#

​哈嘍，大家好！前幾天剛剛安利到了一件非常好用的廚房小電器，一機多用的“東菱百味佐料機”。這些天自己用下來感覺確實很順手，利用率也很高。所以今天就藉此機器來和大家分享一個多用途的醬料菜譜——意式番茄醬。
同時，也和大家一起來認識一下這款高顏值、高性價比的廚房好物——東菱百味佐料機。

用料  

意式番茄醬—#東菱百味佐料機食譜#的做法  

1. 東菱百味佐料機：
   一隻絞肉碗，絞肉、絞菜容量夠大。
   三隻佐料碗，採用套娃式收納的設計很省空間，料理食物不竄味。
   一個主機，無線設計方便挪動使用，且待機時間較長的特點。
   一個防滑墊，操作穩當不打滑
   兩個刀頭，生熟食材可分開料理不竄味。

2. 備齊食材。

3. 絞肉碗裏安裝刀頭。
   絞肉碗採用高硼硅玻璃材質，看着很厚實有質感。

4. 洋蔥洗淨改刀放入絞肉碗。

5. 安裝主機，按下開關數秒鐘便可攪打的很碎。

6. 番茄去皮改刀，放入絞肉碗。

7. 主機開關輕按數秒便可。

8. 番茄不需要攪的很細膩。
   攪打的番茄汁在碗中營養也不會流失，非常好。

9. 佐料碗裏攪打蒜瓣數秒鐘成小粒狀，很滿意。

10. 檸檬榨汁。

11. 以上食材分分鐘搞定。

12. 炒鍋入黃油融化。

13. 入洋蔥翻炒變軟。

14. 入番茄丁翻炒，加入鹽巴和白糖。

15. 加入兩勺番茄沙司，小火翻拌炒制大約15分鐘左右成粘稠狀。

16. 加入蒜蓉。

17. 加入檸檬汁。

18. 加入香料羅勒、黑胡椒，翻炒2分鐘即可關火。

19. 完成出鍋。

20. 自己做的番茄醬，可以做披薩、拌麪、拌飯、蘸麪包、蘸饅頭和薯條等等都很美味。
    

小貼士

1、自制的番茄醬沒有其他的添加劑，如一次吃不完建議用密封小瓶分裝入冰箱冷藏儲存，短期內吃完。
2、番茄攪打不需要太細膩，有點顆粒增加口感。
3、加入檸檬汁不但可使醬料粘稠提升口感，也可以使醬料延長儲存期。