【曼食慢語】咖喱烤玉米

甜玉米不論蒸煮烤，弄熟了擱一小塊黃油在上面。黃油在熱度下融化，沁透了金黃的玉米粒，濃香宜人，愈嚼愈甜。但老這麼吃也有點單調，偶爾要來點不一樣的做法。咖喱味的烤玉米，香甜依舊，只是多了那麼一點辛辣和刺激。烤肉的時候順便來這麼一份烤玉米，滿足感倍增。
實在是太簡單了，我都不好意思稱之爲菜譜。用量也沒寫，按個人口味隨意吧，只是不要貪心的放太多咖喱粉哦，淡淡的咖喱香才能烘托玉米的清香。
寫給喜歡甜玉米的人——要想吃無敵甜的玉米，注意兩點：一是玉米要夠新鮮，買回家也不要久置，儘快吃掉，放的時間久了甜度會下降。二是能買到玉米葉健在的最好，讓玉米包在葉子裏或蒸或煮，最好玉米鬚也在。等吃的時候再扒掉玉米葉，保證甜得跟蜜一樣。

用料  

【曼食慢語】咖喱烤玉米的做法  

1. 烤箱開燒烤功能，預熱220度。將咖喱粉、辣椒粉、鹽和橄欖油混合

2. 調好的油用小刷子均勻的刷在甜玉米上

3. 玉米放在烤盤上，入220度烤箱，靠近上火烤20分鐘即可，中間翻面一次